国产精品99久久久久久蜜桃食冷鏈中的關鍵點
我國国产精品99久久久久久蜜桃環節還很落後，易腐保鮮食品的公路国产精品99久久久久久蜜桃隻占運輸總量的20%，80%左右的水果、蔬菜、禽肉、水產品大多是用普通卡車敞開式運輸的;而西方發達國家公路国产精品99久久久久久蜜桃在食品運輸總量中占到90%以上。薄弱的食品供應鏈使我國許多食品企業在市場競爭中處於劣勢，掙紮在微利甚至無利的窘況之中。因此，我國的食品冷鏈建設要發展，就迫切要求冷藏車在數量和質量上都要提升。何謂食品冷鏈，冷藏車在運輸過程中應該注意哪些問題?
隨著科學技術的進步，越來越多的新名詞產生了，食品冷鏈也隨之進入了人們的生活。食品冷鏈就是指易腐食品從生產、儲藏、運輸、銷售到消費前的各個環節中，始終處於規定的低溫環境下，以物流手段保證食品質量，減少食品損耗的一項係統工程。食品冷鏈具體由冷凍加工、冷凍儲藏、国产精品99久久久久久蜜桃和冷凍銷售四個方麵構成，而其中国产精品99久久久久久蜜桃是不可忽視的重要部分。冷藏車在運輸過程中，溫度成為保證食品質量的關鍵，因此冷藏車在保持規定低溫的同時，要防止大的溫度波動。
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