冷庫出租的作用
冷庫租借是為了選用人工製冷的方法使固定的空間能夠達到規定溫度以便於進行物品的貯藏，冷庫租借可以廣泛的被應用在食物廠、乳品廠、製藥廠、化工廠、果蔬庫房、禽蛋庫房、賓館、酒店、超市、醫院、血站、部隊、試驗室等地方。冷庫租借，主要效果就是對食物、乳製品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工質料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏或者是冷凍貯藏。
在冷庫中進行冷藏的烹飪質料和食物等都含有一定量的脂肪、蛋白質和澱粉，有這些營養物質的存在，就會使黴菌和細菌等進行大量的繁殖成長。為了做好冷庫租借的衛生管理作業，從而確保食物和烹飪質料的冷藏質量，就需要定期的對冷庫進行衛生消毒作業。為冷庫進行除黴、殺黴和消毒操作，可先使用酸類消毒劑，酸類消毒劑的殺菌效果，主要是用來凝結菌體中的蛋白質。常用的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。
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